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2週間気温予報を、仕入れ・商品・販促に使う方法
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業界動向
訪日客は8月9.6％減、それでも14市場が8月過去最高。「総数」で判断しないインバウンド
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業界動向
2027年4月、飲食料品の消費税1％へ。飲食・食品小売は何を準備するか？
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テイクアウト売上を5つに分解するKPIツリー
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スタッフが接客に使える時間を、どう増やすか？
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CRMで最初に見るべきは「初回購入」ではなく「2回目購入」
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業界動向
外食売上104.9％でも、持ち帰り米飯・回転寿司は100.6％。8月データをどう読むか？
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業界動向
9月は食品4,923品目が値上げ。「また値上げ」の時代に顧客が選ぶ店とは？
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外食売上104.9％でも、持ち帰り米飯・回転寿司は100.6％。8月データをどう読むか？
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9月は食品4,923品目が値上げ。「また値上げ」の時代に顧客が選ぶ店とは？
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年齢・性別より「何を、いつ、どこで買ったか」で顧客を分ける
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CRMで最初に見るべきは「初回購入」ではなく「2回目購入」
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